こんにちは！
ツイッターと見ていると、見慣れた出汁の名前が。
「茅乃舎の出汁を使って美味しいフライドポテトが作れた」という声がありました。
茅乃舎の出汁って、本当に美味しいよねぇ… https://t.co/lcgdj7k0pP
— b◓ku@料理研究家 (@bokun_bokun) May 10, 2020
我が家でも
この出汁を使って料理をするのですが、フライドポテトにも使えたのか！という驚きがありました。
この出汁を使った料理を調べてみました。
茅乃舎の出汁はアレンジで他にも使えるか調べてみた！
茅乃舎の出汁は何のだしが入っているのか調べてみました。
- 焼あご
- かつお節
- うるめいわし
- 真昆布
- 海塩
から作られているダシになります。引用：久原本家グループ
私はこのダシを茹でたうどんに絡めて、醤油をかるくかけ焼きうどんにして食べています。
他にもアレンジ料理で使うのはないか調べると
「湯豆腐にいれ、煮込んで食べました」という声がありました。
茅乃舎の出汁。遠慮気味に使ってたら消費期限近付いてるわまた頂くわしたので湯豆腐に昆布茶と茅乃舎入れてゴトゴト炊いて食べる✨#料理 #料理好きさんと繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #料理男子 #お腹ぺこりん部 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/foefn5tPOc
— mark (@Gameover_CX) May 8, 2020
や
「ポトフにダシを入れて作りました」という声がありました。
☺💕 #ポトフ ☺💕
高いお野菜沢山貰った🎶生ソーセージだけ買った😊野菜が高いって聞いてたから…本当嬉しい😃まだ食べれなそう…煮込まないと…💦茅乃舎の野菜出汁しか味付けしていないけど(o´艸`)これでも料理かな…#夕ご飯 #お腹ペコリン部 👋まだおあずけ…( ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) pic.twitter.com/6UzNzYU0yq— 🎀みり🎀 (@meiponpon5) January 16, 2018
と煮込みにも使えるツイートを目にしました。
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まとめ
今回はフライドポテトに茅乃舎の出汁をかけて食べたというツイートを見て、私も焼きうどんに中の粉末をかけて食べたのを思い出し記事を書いてみました。
普段は煮込み料理によく使われるダシですが、中の粉末を使って色々料理ができることを書きました。
新たに発見したら追記していきたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました。